Det här behöver du:

2 x italiansk chark (jag använde chilisalami och parmaskinka)
Mixsallad
Tomat
Rödlök
Pesto (ta den du gillar)
Mozzarella
Grana padano
3dl 35 gradigt vatten

Så här gör du:

1. Baka Hopers havrebröd. Låt det svalna!
2. Skär upp brödet längs sidan som en baguette.
3. Bre på pesto på båda sidorna.
4. Fyll din macka med sallad, tomat, rödlök, mozzarella, chark. Toppa med grana padano.
5. Lägg locket på. Tryck ihop. Packa den i smörpapper och ta med den ut på picknicken.
Smaklig spis!