Det här behöver du:

Bratwurst eller annan god tysk korv
Senap (skånsk och dijon)
Majonnäs
Surkål
Saltgurka
Rostad lök
Äpple
Timjan

Så här gör du:

1. Blanda önskad mängd senap med majonnäs, salta och peppra.
2. Dela korven på längden och stek den klar på båda sidor.
3. Värm på surkålen till ljummen värme i kastrull. Smaka av med salt och peppar.
4. Skär dig en fin skiva havrebröd och rosta den i panna eller brödrost.
5. Montera mackan i den här ordningen. Bröd, senapskräm, skivad saltgurka, korv, surkål, rostad lök, tärnat äpple och färsk timjan.
Smaklig spis!