Mjuk pepparkaka på havrebrödmix

Det här behöver du:

En påse Hopers havrebrödmix
1 tsk vaniljsocker
1 tsk kakao
2 msk pepparkakskrydda
2 tsk torrjäst
3 dl 35 gradigt vatten

Så här gör du:

1. Blanda de torra ingredienserna med jästen.
2. Tillsätt vattnet och blanda väl.
3. Lägg de i formen och jäs i 30 min.
4. Baka av på 220 grader i 25 minuter.
5. Låt svalna innan du skivar upp det.
6. Servera med lite smör och en god ost.