Det här behöver du:

150 g smör/margarin
1 1/2 dl farinsocker
1 dl strösocker
1 ägg
4 dl glutenfri havre
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 rejäla msk pepparkakskryddor
2 dl glutenfri mjölmix
1 – 2 dl tranbär eller annan torkad frukt
2 dl nötter (vilka som helst går bra)
150 g chokladlinser

Så här gör du:

1. Blanda alla ingredienserna förutom smöret.
2. Smält smöret och vänd ner det bland de andra ingredienserna.
3. Forma till bollar och tryck ut till ”puckar” på bakplåtspapper.
4. Baka av i ugnen på 180 grader i ca 10-12 minuter.
5. Låt svalna och stelna till sig ngr minuter innan ni äter dem.

Jag fick ut 10 st stora men vill man ha fler är det bara att göra mindre bollar😊